Profil de goût : Inspiré par l’arrivée du printemps, ce cocktail de saveurs boréales composé de sel aromatisé à l’érable propose des arômes végétales et terreuses soutenues par le thuya et le cumin. En fin de bouche, il se dégagera une subtile touche d’arômes de cuisson au bois mise en valeur par la douceur boucanée du paprika fumé. Atikamekw : Cette Nation est établie dans la vallée de la rivière Saint-Maurice, ce qui leur permet de jouir d’un territoire de chasse exceptionnel et de rivières poissonneuses. Leur nom d’origine signifie « poissons blancs ». La langue atikamekw est toujours utilisée de nos jours, faisant de celle-ci l'une des langues autochtones du Québec les moins menacées d'extinction. Canard : Le canard, annonciateur d’associations, évoque le sens de la communauté, la stabilité émotive, l’équilibre et la rusticité. Les plumes de canard sont le symbole du passage à l'âge adulte. Sucre d’érable : Il peut remplacer le sucre raffiné dans la plupart des préparations culinaires et rehausse également les plats salés. Il sucre et agrémente les salades de fruits et les compotes. Au Québec, les Atikamekw occupent la partie centrale de la province et sont divisés en trois communautés : la communauté de Wemotaci, reliée à La Tuque par une route forestière de 115 km, est située aux abords de la rivière Saint-Maurice, la communauté de Manawan se niche au bord du lac Metapeckeka, à environ 4h30 de route des grands centres, et la communauté Opitciwan se situe à 280 km à l'ouest de Roberval. Préparé et emballé au Québec par des artisans locaux Format 60g Ingrédients : Épices, sucre d'érable, ail, sel de mer, poivrons rouges, oignon, thuya, graines de moutarde, arôme naturel d'érable. Contient : Moutarde.