Convient aux cuissons lentes comme aux cuissons nécessitants des températures plus élevées. • Chaque kilo de charbon de bois peut générer environ 30000 BTU. • Le charbon est produit dans des fours de type Missouri, à une température comprise entre 300 et 350°C. DESCRIPTION Forme : Beaux morceaux de 1,5 po à 6 po. Les plus petits morceaux sont broyés pour notre fabrication de briquettes. Durée d’utilisation : Selon ce que vous avez à faire cuire, fumer ou griller. La durée est au besoin. Matière première : Bois feuillu de la biomasse forestière Type de bois : Érable (85%), Hêtre (10%) et Bouleau (5%)