Dans une classe à part, les copeaux de mesquite créent un goût fumé relevé, avec une finition presque amère et donnent un goût spectaculaire au porc, à l’agneau, ou au bœuf. Découvrez comment des morceaux de bois aromatisés peuvent rendre vos recettes de plats grillés et fumés d’autant plus délicieuses.